サワラと桜エビと菜花 春を感じるレシピ みそとバターの２種類が絡み合って新しい味わい
材料（一人分）
| さわら | 60ｇ |
| 桜えび 素干し | 0.3ｇ |
調味料
| みそ | 7ｇ |
| めんつゆ（３倍濃縮） | 1.8ｇ |
| 酒 | 3.5ｇ |
| 砂糖 | 1.7ｇ |
| おろしにんにく | 0.5ｇ |
| とろみ剤 | 0.1ｇ |
| 水 | 3.5ｇ |
付け添え
| 菜花 下茹３cmカット | 25ｇ |
| いんげん 冷凍 | 10ｇ |
| バターソース | 7ｇ |
栄養価
| エネルギー | 炭水化物 | 蛋白質 | 脂質 | 塩分 |
| 169ｋcal | 7.8g | 14g | 8.5g | 0.9g |
作り方
- 調味料を合わせる
- 菜花をさっと茹で、３cmの長さにカットする
- 菜花といんげんをバターソースで和える
- 食器にさわらを盛り付け、魚の表面に（１）の調味料を塗る
- （２）を添え、桜えびを魚の上に散らす
- ディッシュクックで自動調理する
アレンジメモ
- 脂質を抑えたい方は青魚を白身魚に変えてください
- 桜えびも柔らかくなりますが、固いと感じられる場合は粉にしてお使いください
