アイディッシュ社について

アイディッシュは、『夢に向い、勇気をもって挑戦』という精神のもと、革新的な技術開発を進め商品を生み出すことに情熱を注ぎ挑戦を行っています。その精神は全社員のDNAに刻まれています。食にかかわる全ての人、食事を食べる人・食事を作る人、その人達の生活を幸せにするため、これまでにない考え方で新しい価値を生みだして参ります。

食事提供に関する産業は大きな変革期を迎えています。超高齢化、人口減少に伴い厨房作業者の負担が大きくなり、食品加工技術（冷凍技術、調味料合成技術）による加工食品の目まぐるしい発達によって、食事提供に革新がもたらされました。しかし、私たちは、食事を作る人だけに目を向けるのではなく、食事を食べる人にも目を向けなくてはいけないと思います。『おいしい笑顔』はそこにありますか？

では、『おいしい笑顔』はどのような時に生まれるのでしょうか。「作りたて、あつあつ」の食事はみんなを笑顔にします。食事を作る人がおいしい料理を届けたいと思い、心を込めて作りおいしかったと言われた時、作り手も笑顔になります。それらの人と人をつなぐ笑顔を届けることのできる今までにない食事提供方法「ディッシュクック」を日々考えて研究・開発を進め、お客さまへ更なる価値ある物事の提供を目指します。

アイディッシュ株式会社
代表取締役社長　下村昭夫